冬立养生总动员：温补饮食养生攻略

今天是农历二十四节气中的第十九节气立冬。立冬是冬天的第一个节气，北京人这两天气温下降，感到寒冷。从这个季节开始自然界阴盛阳衰退，人体阳气也容易受损。中医认为冬天阴气旺盛，是万物收藏的季节。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。因此，中医主张冬季养生应避寒，保护阳光，使阴阳相对平衡。现代医学认为，冬季低温环境容易诱发人的冠心病、高血压、慢阻肺病、关节炎的发作。一年中，寒冷的冬天是人死亡的最高峰。因此，冬季养生也是为了预防疾病的发作和恶化，必须从饮食起居、身体精神全面开始。

饮食养生应温暖补充冬季天气寒冷，人体生理活动需要更多的热能。冬日进补是我国几千年来用以防病强身的传统。冬令进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内，滋养五脏。中医认为，冬对应人体的肾，甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸进入肾，咸有补阴血等作用。根据秋冬养阴、冬肾的原则，冬天可以适量吃海带、紫菜、水母等咸食品。另外，为了防止羊肉、狗肉等寒冷，必须多吃桂圆、胡桃、核桃、栗子、枣、山药、木耳等温暖的阳光。当然，蔬菜也是必不可少的，比如大豆、胡萝卜、油菜、芥菜、韭菜等。冬天不要吃螃蟹、虾、西瓜、葡萄等冷食。

医生配方冬季食疗因人而异，食疗因人体体质而异。脾虚、气虚的人，无力、气短、厌食、腹胀、大便稀薄、怕冷，可以选择健脾益气的食物。如糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。有些人立冬后四肢冷，怕冷，早就穿毛衣和秋裤。中医认为这大多是阳虚体质，阳气不到四末（四肢）。饮食可以选择羊肉、鸡肉、狗肉、胡桃肉、枣、桂圆等。起居养生重防“寒”，早睡晚起上班族别熬夜。室温必须保持一定的开窗通风。室温过低，人感到寒冷，容易伤害人体元阳。温度过高室内外温差大，外出活动容易感冒，感冒。室温最好保持在18~22度之间。但需要注意的是，不要关门窗打开窗户通风，保持室内空气流动。医生处方冬季防寒-从背部、脚部开始中医认为背部是人体经脉中，足部太阳膀胱循环的主要部位。足太阳膀胱经具有防御外邪入侵的作用。人一旦受寒，就会损害人体阳气，出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。对于老人、儿童和患有胃肠溃疡和心脑血管疾病的人来说，暖背尤为重要。背部保暖方法：穿贴身棉（羽绒）背心即可。民间有寒从脚下开始的说法。因为脚是人体最远端，脂肪薄，保暖能力差。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。足部保暖方法:一是穿好鞋，防过紧、过松、过薄，袜子以棉袜为好。二是平时多活动脚，以促进局部血液循环；三是每晚睡前用温水泡脚，温度以50至60摄氏度为宜，能消除疲劳，御寒防冻，促进睡眠。

精神养生宜平和。在冬季，自然界的蛰虫伏藏，用冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃勃做好准备。人体此时的代谢也处于相对缓慢时期，因此，冬季养生要着眼于“藏”。操作方法一是能够控制不良情绪。人们会遇到不愉快的事情。他们应该学会调整和控制他们的情绪。如果他们在事件发生时生气，他们不会感到羞辱。对于抑郁心中的不良感情，用适当的方法发表，保持心情平静。二是多晒太阳。冬天黑得快，光照时间短，也是容易产生抑郁感的原因之一。当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌。运动养生保温。冬季锻炼至关重要。但冬季寒冷，人的四肢僵硬，锻炼前热身活动很重要。例如，伸展身体、慢跑和轻器械的少量练习应在身体出汗后进行高强度的健身运动。服装应根据天气情况，以保温防感冒为主。运动后应及时穿上衣服，以免感冒。医生处方运动应根据体质年龄决定项目有心脑血管疾病的人，禁止打球、登山等剧烈运动。患呼吸系统疾病的中老年人应避免寒冷刺激，运动应在日照充足时避免早晚诱发急病。老年人更应注意保暖。